كتب nabulsi qaraqish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# التحفة النابلسية في الرحلة الطرابلسية
# الهريسة النابلسية
# حلاوة السميد مع الجبنة النابلسية
# طريقة التمرية النابلسية
# طريقة عمل النمورة النابلسية
# طريقة عمل الهريسة النابلسية
# الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي
# طريقة الكنافة النابلسية
# الكنافة النابلسية الناعمة بالجبن
# الكنافة النابلسية الناعمة بالقشطة
# طريقة تحضير الكنافة النابلسية
# عمل الكنافة النابلسية
# الجلاش بالجبنة النابلسية
# الجلاش بحشوة الجبنة النابلسية
# طريقة عمل التمرية النابلسية
# طريقة عمل الجبنة النابلسية
# خطوات صناعة الجبنة النابلسية
# الأكلات النابلسية
# التحف النابلسية في الرحلة الطرابلسية
# الرحلة النابلسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القراقيش النابلسية (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرامٍ من الدقيق الأبيض.
- نصف كأسٍ من زيت الذرة.
- ثلثا كأسٍ من اليانسون الحب.
- ملعقتان صغيرتان من اليانسون، المطحون ناعماً.
- نصف كأسٍ من السمسم.
- كأسٌ ونصف من الماء الفاتر.
- كأسان من القطر المُحضر مسبقاً.
- لترٌ من زيت الذرة (للقلي).
طريقة التحضير
- نضع في وعاءٍ كبير الدقيق المنخول، والزيت، واليانسون المطحون، والحب، والسمسم، ونخلطهم جيداً.
- نُضيف إلى الخليط السابق الماء، ونستمر بالعجن بواسطة اليد، حتى نحصل على عجينةٍ طرية ومتماسكة.
- نُغطّي الوعاء، ونتركه في مكان دافئ لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة، وذلك حتى ترتاح ويزيد حجمها.
- نُقسّم العجينة إلى عدة أقسام متساوية، ثم نشكلها حسب الرغبة، ونكرر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية العجينة.
- نضع الزيت في قدرٍ واسع، ونتركه على نارٍ متوّسطة حتى يسخن الزيت.
- نُسقط القراقيش في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبيّ.
- نُزيل القراقيش من الزيت، ونضعها في القطر البارد.
- نضع القراقيش في طبق مناسبٍ للتقديم، ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد.
