كتب mushroom lasagna
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللازانيا باللحم المفروم والمشروم
# إعداد اللازانيا باللحم والمشروم
# اللازانيا بالسبانخ والمشروم
# كيف نسلق اللازانيا
# لازانيا السبانخ والمشروم
# لزانيا باللحم والمشروم
# اللازانيا النباتية
# اللازانيا بالدجاج
# لفائف اللازانيا المحمرة
# اللازانيا بجبن القريش
# طريقة عمل صينية اللازانيا
# اللازانيا بالسلمون
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# طريقة عمل اللازانيا بالخضار
# عجينة اللازانيا
# طريقة سلق اللازانيا
# طريقة عمل بشاميل اللازانيا
# إعداد حشوة اللازانيا
# أنواع اللازانيا
# طريقة سلق اللازانيا دون أن تلتصق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللازانيا بالمشروم (معلومة)
المكوّنات
خمس عشرة شريحة من معكرونة اللازانيا المنقوعة بالماء.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأبيض.
مكوّنات صلصة اللحمة:
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- حبة مفرومة ناعماً من البصل.
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة ناعماً.
- حبتان من البندورة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
- ظرف من معجون البندورة.
- علبة من الفطر المشرّح.
- كوب من الماء المغلي.
- رشّة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح، والثوم البودرة، والبصل البودرة.
- كوب من مبشور جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير
تحضير صلصة البشاميل:
- نسخّن في وعاء على نار متوسطة الزبدة، ثمّ نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر.
- نسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثمّ نضيف الملح، والفلفل الأبيض، ثمّ نقلّب المكوّنات حتى يصبح الخليط سميك القوام، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
تحضير صلصة اللحمة:
- نسخّن في وعاء على نار متوسطة الزيت، ثمّ نضيف البصل حتى يذبل، ثمّ نضيف اللحم، والبهارات، والماء، والفطر، والبندورة المقطّعة، ومعجون البندورة، ثمّ نتركها لمدّة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
- نسكب في طبق بايركس القليل من صلصة البشاميل، ثمّ نرتب طبقة من شرائح اللازانيا، ثمّ نضيف طبقة من صلصة اللحمة، ثمّ نضع طبقة من صلصة البشاميل، ثمّ طبقة من الجبنة.
- نكرر هذه العملية حتى تنفذ جميع المكوّنات.
- نُدخل طبق اللازانيا إلى الفرن لمدّة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً ويتحمّر الوجه.
- نُخرج الطبق من الفرن، ثمّ نقدّم اللازانيا ساخنة.
