English  

كتب mushroom cups with tofu cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أكواب الفطر بجبنة التوفو (معلومة)


مدة التحضير 25 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أكواب من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب من كل من:
    • البصل الأخضر المقطع.
    • خردل ديجون.
  • أربعمئة غرام من جبنة التوفو متبلة بملعقتين كبيرتين من صلصة وستيشير.
  • ست شرائح من عجينة الباف بيستري.
  • نصف كوب من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • بصل أخضر -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة البصل والثوم والفطر وتقليبهم قليلاً.
  • إضافة المرق والملح والفلفل حسب الذوق ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم وضعه جانباً.
  • إضافو جبنة التوفو المنقوعة إلى الفطر وتقليبهم جيداً.
  • وضع شرائح التوست في صينية الكب كيك ثم دهن كل واحدة بالخردل.
  • ملء أكواب الكب كيك بالخليط، ووضع جبنة موزاريلا على الوجه.
  • وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ترك الصينية لتبرد قليلاً قبل التقديم ورشها بالبصل الأخضر.


المصدر: mawdoo3.com