كتب mushroom cream sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# ستيك اللحم بصلصة الكريمة والفطر # ستيك مع صلصة الفطر الكريمية # صلصة الكريمة البيضاء # صلصة كريمة الزبدة # صلصة كريم ثوم مع الكريمة # صلصة كريمة الثوم # صلصة الرانش مع الكريمة # صلصة كريمة الشوكولاتة # صلصة المشروم بالكريمة # صلصة البشاميل بالجبن والكريمة # صلصة الكراميل بالكريمة السائلة # صلصة الرانش بالكريمة الحامضة # صلصة الدجاج والكريمة # صلصة البشاميل الإيطالية بالكريمة # الستيك المشوي مع صلصة الفطر # الستيك مع صلصة الفطر # فيليه الدجاج مع صلصة الفطر # الكفتة المقلية مع صلصة الفطر # ستيك اللحم مع صلصة الفطر # البطاطا مع صلصة الفطر

عرض المزيد

صلصة كريمة الفطر (معلومة)

كوب صغير من الفطر الطازج المُقطّع إلى شرائح، وبالإمكان استخدام الفطر المُعلَّب والمُصفّى جيّداً.
كوب كبير من الكريمة السائلة.
ملعقة كبيرة من معجون الثوم.
رشّة من الفلفل الأسود أو الأبيض حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة واحدة من الزيت النباتيّ أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

تسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وعلى درجة حرارة عالية، ومن ثُمَّ إضافة الفطر المُقطّع إليها مع التقليب المُستمر، حتّى يُصبِحَ لونهُ بُنيّاً، وخفض درجة الحرارة إلى أن تُصبح متوسّطة.
إضافة الكريمة السائلة وملعقة من الملح، ورشّة من الفلفل إلى الفطر، مع التحريك المُستمر، وإلى أن تصل إلى درجة الغليان، وتركها لتُطهى بعد الغليان لمُدة 5 إلى 10 دقائق مع التحريك المُستمر.
إضافة معجون الثوم إلى الخليط بعدَ أن يتقلّص إلى النصف، وتركه ليغلي لمُدّة دقيقة أُخرى.
إزالة الصلصة عن النار ووضعها في صحن التقديم، ويجب أن تكون الصلصة ساخنة عندَ تقديمها.

المصدر: mawdoo3.com