English  

كتب muammar rice with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز المعمر بالقشطة (معلومة)


مدة الطبخ 25 دقيقة
الكمية 4-6 أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من الأرز قصير الحبة.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: القشطة، والزبدة.
  • كوبان من الحليب قليل الدسم.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • قرفة مطحونة للتقديم.


طريقة التحضير

  • نقع الأرز في الماء لمدة خمس عشرة دقيقةٍ تقريباً.
  • تصفية الأرز من الماء، وتسخين الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئوية.
  • دعك البصل المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، والقرفة حتى يطرى.
  • تقليب البصل مع الأرز ووضع الخليط في صينية بايركس أو طبق فرن مدهون بالزبدة.
  • وضع الحليب مع المرق، والقشطة، والزبدة في قدرٍ فوق النار حتى يغلي المزيج.
  • إضافة مزيج الحليب المغلي إلى الأرز.
  • تغطية الصينية وخبز الأرز بالقشطة في الفرن الساخن حتى يمتص السوائل المضافة كلها.
  • تزيين صينية الأرز بالقشطة بالقرفة، وتقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com