كتب mozzarella in the turkish way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز مع الكبد على الطريقة التركية
# تمن باقلاء بالطريقة التركية
# الأرز باللحم على الطريقة التركية
# لحم بعجين بالطريقة التركية
# شوي الدجاج على الطريقة التركية
# طاجن اللحم والباذنجان على الطريقة التركية
# البيض بالفلفل على الطريقة التركية
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# سمك النهاش على الطريقة التركية
# ورق العنب على الطريقة التركية
# اللحم بعجين على الطريقة التركية
# الغريبة على الطريقة التركية
# شيش الطاووق على الطريقة التركية
# الطلاق علي الطريقة التركية
# طريقة عمل السلطة التركية
# طريقة عمل الشكشوكة التركية
# طريقة عمل الأكلات التركية
# طريقة عمل اللبنة التركية
# طريقة عمل الصفيحة التركية
# طريقة عمل البيتزا التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجز مز على الطريقة التركية (معلومة)
المكوّنات
- خمس حبات متوسطات الحجم من البندورة المقشرة والمفرومة.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- خمس بيضات.
- ملح طعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا).
- ريت نباتي للقلي.
للتزيين
- شرائح طولية من الفلفل الأخضر الحلو.
- شرائح رقيقة من لحم اللانشون.
طريقة التحضير
- وضع كمية من الزيت النباتيّ في مقلاةٍ كبيرةٍ، ووضعها على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن.
- إضافة البصل المفروم، وتشويحه حتّى يتحول لونه إلى الذهبيّ.
- إضافة البندورة إلى البصل، وتقليبها جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية.
- رش الملح، وتغطية القدر حتّى تنضج المكوّنات.
- خفق البيض جيداً باستخدام الشوكة في وعاءٍ عميقٍ، وذلك قبل إضافتها إلى مقلاة الطماطم.
- تنكية البيض بالقليل من ملح الطعام.
- سكب البيض المخفوق فوق البندورة الناضجة، مع الحرص على عدم تقليب المكوّنات أبداً.
- رش الفلفل الأسود والبابريكا على وجه البيض.
- تزيين البيض قبل أن ينضج بالفلفل واللانشون.
- تغطية المقلاة، وتركها على نارٍ منخفضة الحرارة حتّى ينضج بشكلٍ كاملٍ.
