كتب moussaka with bechamel tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية مسقعة بالقرفة والبشاميل
# مسقعة بالبشاميل
# طريقة عمل مسقعة بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# طريقة المسقعة بالبشاميل
# مسقعة الخضار بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان اليونانية بالبشاميل
# مسقعة الدجاج بالبشاميل
# صينية المسقعة بالفرن
# عمل صينية المسقعة
# طريقة عمل صينية مسقعة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# مسقعة باللحم والبشاميل
# مسقعة البشاميل
# صينية مسقعة باللحم المفروم
# صينية الكوسا بالبشاميل
# صينية الخضار والجبن بالبشاميل
# صينية القرنبيط بالبشاميل
# طريقة صينية البطاطس بالبشاميل
# صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية مسقعة بالبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام باذنجان مشرح ومنثور بالملح.
- ست حبات طماطم مفرومة.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- رأس من البصل المقطع.
- كوب من مرق اللحم.
- صفار بيضتين.
- سبعمئة وخمسون غراماً من صلصة البشاميل الجاهزة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- مئة غرام من الجبن.
- زبدة وزيت الزيتون، حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ نضيف إليه البصل ونتركه حتى يتحمر.
- نضيف اللحم، ونخلط المكوّنات من وقت لآخر حتى ينضج.
- نضيف الطماطم، ونقلب من جديد، ثمّ نسكب المرق، والملح، والفلفل.
- نترك الخليط على النار حتى يغلي، ثمّ نخفف النار، ونتركه يغلي من جديد لمدّة نصف ساعة.
- نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونسخنه على نار متوسطة، ثمّ نقلي فيه شرائح الباذنجان.
- ندهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ثمّ نوزع نصف الكمية من شرائح الباذنجان.
- نمدّ اللحم على وجه شرائح الباذنجان، ثمّ نغطيه بالكمية المتبقية من شرائح الباذنجان.
- نضع البيضتين في وعاء، ونخفقهما جيداً، ثمّ نضيفهما إلى صلصة البشاميل.
- نضيف الفلفل، والملح، ونخلط من جديد.
- نسكب صلصة البشاميل على وجه الصينية، ثمّ ننثر عليها الجبن.
- نضع الصينية في الفرن لمدّة ساعة إلا ربعاً، ثمّ نقدمها ساخنة.
