كتب moroccan grilled salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة المغربية مع الفري المشوي
# سلطة مشوية
# سلطة البطاطا المشوية
# سلطة الحلوم بالخضار المشوية
# سلطة خضار الخريف المشوية
# سلطة الحلوم المشوية
# سلطة مشوية على الطريقة التونسية
# سلطة الطماطم المشوية
# سلطة رنجة مشوية
# سلطة الخضار المشوية
# وصفة سلطة مشوية
# سلطة مشوية بالفول المدمس
# سلطة تونسية مشوية
# سلطة الخضروات المشوية التونسية
# سلطة البطاطس المشوية
# سلطة بطاطس مشوية على الملح
# سلطة الجزر المغربية
# السلطة المغربية
# سلطة شلاضة مغربية
# سلطة بالخضروات على الطريقة المغربية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة مغربية مشوية (معلومة)
المكوّنات
- حبّتان من الباذنجان المشويّ أو المسلوق المقطّع إلى مكعّبات متوسطة الحجم.
- حبّتان من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع الى مكعبات متوسطة الحجم ثم تقلى.
- نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثّوم المهروس.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التّحضير
- نضع الثّوم في مقلاة ونقلّبه قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف الطّماطم المقطّعة، والبقدونس المفروم، والفلفل الأحمر الحلو المقطّع، ونقلّب جيّداً.
- نضيف الباذنجان ونقلّب، ثمّ نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج كل فترة حتى يتكاثف.
- نترك المزيج على النّار حتّى يتسبّك مع إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
- نضيف الفلفل الأخضر الحلو المقلي ونقلّبه، ثمّ نتركه على النّار لمدّة خمس دقائق تقريباً حتى تختلط المكونات.
- نسكب المزيج في وعاء التّقديم، ثمّ نتركه حتّى يبرد تماماً ثمّ يقدّم.
