كتب moroccan baghrir pan cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل البغرير المغربي
# إعداد البغرير المغربي
# طريقة تحضير البغرير المغربي
# طريقة البغرير المغربي
# طريقة صنع البغرير المغربي
# صوص البغرير
# كيفية إعداد البغرير
# البغرير بالعسل
# البغرير الجزائري التقليدي
# البغرير بالكاكاو
# طريقة صوص البغرير
# إعداد صوص البغرير
# كيفية صنع البغرير
# كيفية صنع البغرير الجزائري
# البغرير الجزائري بالقطر
# البغرير الجزائري بالخل الأبيض
# طريقة عمل البغرير الجزائري
# البغرير بالقطر
# البغرير بالليمون الحامض
# نصائح لعمل البغرير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البان كيك المغربي البغرير (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من السميد الناعم.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر ناعم الحبيبات.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- خمسمئة ملليلترٍ من الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التّحضير
- وضع السميد مع كلٍ من: الطحين، السكر، الخميرة والملح في إبريق الخلاط الكهربائي، وإضافة الماء الدافئ، ومزج المكونات مع بعضها إلى أن يتكون خليط ناعم ومتجانس ولا يحتوي على أية تكتلات، ويمكن خلط المكونات باستخدام المضرب الشبكي اليدوي في حال عدم تواجد الخلاط الكهربائي.
- إضافة البيكنج باودر إلى الخليط ومزج المكونات مرةً أخرى لعدة ثوانٍ إضافية.
- ترك الخليط جانباً لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن يختمر، ثم يتم مزجه مرةً أخرى لعدة ثواني.
- تحضير مقلاة واسعة وغير لاصقة، ودهنها بكمية صغيرة من الزيت، وتسخينها على نار متوسطة الحرارة.
- وضع كمية صغيرة من خليط البان كيك على المقلاة الساخنة، وتركها لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يجف وتبدأ الفقاعات بالظهور على السطح (لا يتم قلب أقراص البان كيك المغربي على الجهة الأخرى).
- تكرار نفس الخطوات مع باقي كمية البان كيك.
- رفع أقراص البان كيك عن النار وتجميعها في طبق واسع، مع مراعاة عدم وضعها فوق بعضها حتى لا تلتصق ببعضها البعض، أو فصلها بمنديل ورقي بين كل قرص وآخر في حال تم وضعها بهذه الطريقة.
- ترتيب أقراص البان كيك (البغرير) في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مع الفواكه المتنوعة أو الشوكولاتة الساخنة.
