English  

كتب missel cheung

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ميسيل تشيونغ (معلومة)


يطلق عليه ايضاً اسم شراب البرقوق، وهو مضاد الميكروبات يصنع من سكر البرقوق الناضج . يستخدم الميسل تشيونغ في المطبخ الكوري ك بهارات و بديل للسكر . الميسيل شا( شاي البرقوق) هو شاي يتم تحضيره عن طريق مزج الماء مع الميسيل تشيونغ. يتم تحضير الميسيل تشيونغ عن طريق مزج البرقوق مع السكر،و يتم تركهم لمدة ١٠٠ يوم. و لصناعة عصير البرقوق،يجب ان تمون نسبة السكر للبرقوق ١:١ وذلك لمنع عملية التخمر، التي قد تؤدي إلى تحوله ال ميسيل جو (نبيذ البرقوق).

المصدر: wikipedia.org