كتب mini cinnabon hazelnut roll
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ميني تارت الشوكلاته بالبندق
# سينابون رول بالتفاح
# سينابون رول سريع بالتوست
# أفضل رول سينابون بالبسكويت
# سينابون الخوخ
# سينابون الرد فلفيت
# طريقة عمل سينابون هشة
# سينابون بالقرفة
# سينابون بالشوكولاتة
# طريقة عمل سينابون بالقرفة
# طريقة عمل سينابون الكرواسون
# أفضل عجينة سينابون هشة
# سينابون بالكرواسون
# طريقة عمل سينابون بالصامولي
# طريقة عمل سينابون بالتوست
# أفضل سينابون هش وطري
# طريقة عمل سينابون للرجيم
# سينابون صحي
# لاتيه فى سينابون
# روايه سينابون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ميني سينابون رول بالبندق (معلومة)
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| عدد الحصص | تكفي 10-12 أشخاص |
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- صفار بيضتين كبيرتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات الحشوة:
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- كوب من البندق المطحون.
مكونات تغليفة السكر:
- ربع كوب من الكريمة.
- كوبان إلى ثلاثة أكواب من السكر الناعم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- حبوب بندق صحيح للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق في وعاء الخليط، مع الخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والسكر، والحليب، والتقليب بواسطة مضرب التقليب لعدة ثوانٍ حتى تختلط المكوّنات.
- إضافة الماء، والزيت، وصفار البيض، والفانيلا، والعجن حتى تتماسك المكوّنات، ويُمكن إضافة المتبقي من الدقيق إذا كانت العجينة ليّنة.
- وضع العجينة في وعاء عميق بعد دهنه بالزيت، ثمّ دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت، مع تغليف الوعاء بالنايلون ووضعه في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
- تقطيع العجينة إلى نصفين على سطح العمل بعد رشه بالدقيق، والضغط عليها بلطف إلى أن تأخذ شكل الدائرة، ثمّ تُفرد بواسطة النشابة على شكل مربع 12×12 سم، مع تكرار ذات العملية مع القسم الآخر من العجين.
تحضير الحشوة:
- مسح العجينة بالزبدة اللينة بواسطة فرشاة عريضة أو ملعقة بلاستيكية عريضة، ثمّ رشّ السكر، والقرفة، والبندق، ولفّ العجينة على الحشو للوصول إلى الحافة، مع الضغط عليها حتى تلتصق، وتقطيع اللفافة المتشكلة إلى عدة لفافات بواسطة خيط أو سكين حادة.
- وضع اللفافات في قوالب أكواب كيك صغيرة الحجم، وتغليف القوالب بقطعة من النايلون، وتركها لترتاح لمدة عشر دقائق.
- وضع اللفائف في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
- إخراج اللفائف من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد.
تحضير تغليفة السكر:
- وضع الكريمة والسكر الناعم في وعاء عميق، والتقليب بواسطة شوكة حتى يذوبان معًا وتتشكّل صلصة ذات قوام سميك شبيه بقوام العسل.
- أخذ قطعة من اللفائف المخبوزة، وغمس سطحها في التغطية، وتوضع في طبق التقديم مع تزيينها بالبندق.
