كتب minced beef and onion tart
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تارت اللحم المفروم
# تارت البطاطا باللحم المفروم
# تارت البطاطس والبصل بالسجق
# اللحم المفروم المقلي بالبصل
# أصابع البفتيك باللحم المفروم
# روستو اللحم المفروم بالبيض
# طاجن اللحم بالبطاطا والبصل
# تحضير اللحم المفروم منزليا
# بفتيك اللحم المفروم بالصنوبر والفطر
# بفتيك اللحم المفروم بالجبن والحبق
# طريقة عمل روستو اللحم المفروم
# روستو اللحم المفروم مع الخضروات
# حمص باللحم المفروم
# الجريش باللحم المفروم
# كبة اللحم المفروم
# طريقة عمل فطائر اللحم المفروم
# الملوخية اليابسة مع اللحم المفروم
# بوريه بالخضار واللحم المفروم
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# صينية البطاطس مع اللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تارت اللحم المفروم والبصل (معلومة)
المكونات
مكونات التارت:
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين منه.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الخميرة.
- السكر.
- زيت للدهن.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الخشنة.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
مكونات الحشوة:
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
- ملح.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من كلٍ من:
- البصل الأخضر المقطع بشكل رفيع.
- الكزبرة.
- البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة التحضير
تحضير التارت
- خلط جميع المكونات الجافة معاً في العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة، ثم إضافة كلٍ من: الزبدة، الماء والحليب وتعجينهم معاً لتتكون لدينا عجينة ناعمة الملمس.
- وضع العجينة في وعاء عميق، ثم تغطيتها وتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتخمَّر.
- أخذ ربع كمية العجين ووضعها جانباً، ثم فرد العجينة المتبقية على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائرة كبيرة بسماكة سنتيمترٍ.
- وضع العجينة في قالب دائري مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق، مع التأكد من تغطيتها للقاع والجوانب.
- فرد العجينة الموضوعة جانباً بشكل دائري، ثم تقطيعها على شكل شرائط طولية، ورشها بكمية قليلة من الدقيق ووضعها جانباً.
تحضير الحشوة:
- وضع البيض في وعاء وخفقه، ثم إضافة إليه كلٍ من: البصل، الملح، الكزبرة، البقدونس واللحمة المفرومة وتقليبهم معاً.
- توزيع الحشوة فوق طبقة العجينة في القالب، ثم وضع الشرائط الطولية فوقها عشوائياً لتغطيتها.
- إدخال قالب التارت إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوي، وخبزها لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج.
- ترك التارت جانباً حتى يبرد، ثم تقسيمها بالشكل المرغوب به وتقديمها دافئة.
