كتب milk bites
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لقيمات القاضي باللبن
# طريقة لقيمات باللبن
# عمل لقيمات باللبن
# طريقة اللقيمات اللبن
# اللقيمات باللبن والبطاطس
# لقيمات الجبن
# لقيمات مقرمشة
# لقيمات هشة
# لقيمات مالحة
# لقيمات قرع العسل
# طريقة لقيمات هشة ولذيذة
# لقيمات محشية بالجبنة
# لقيمات مقرمشه بالنشا
# لقيمات مقرمشة بالدبس
# لقيمات مقرمشة بالجبن
# أسهل طريقة لقيمات مقرمشة
# طريقة عمل لقيمات الجبن
# لقيمات الشوكولاتة
# أفضل طريقة لقيمات هشة
# لقيمات مقرمشة بالقرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لقيمات اللبن (معلومة)
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة. |
| يكفي لِ | ثمانية أشخاص. |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ثلاثة أكواب من لبن الروب (الزبادي).
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- وضع كلّ من: الدقيق، والخميرة، والنشا، والسكر، والهيل في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، ثمَّ تشغيله لكي تختلط المكونات معاً.
- إضافة الزبادي وتشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة، وذلك حتّى تتكون عجينة متوسطة السماكة، ثمَّ وضع العجينة في طبق، وتغطية الطبق بقطعة من النايلون، وبعد ذلك يتمّ وضعه في البراد مدّة يوم كامل.
- وضع الشيرة في طبق عميق، والاحتفاظ بها جانباً، ثمَّ وضع الزيت في مقلاة عميقة، وتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة.
- وضع مقدار من العجينة في الكيس، والضغط عليه بأطراف أصابعك، حتّى تخرج العجينة، والاستعانة بأطراف أصابع اليد الأخرى ويتمّ قطع العجينة إلى كرة، ثمَّ إسقاطها في الزيت.
- تقليب اللقيمات باستعمال ملعقة ذات ثقوب؛ بحيث يتم تقليبها مرات عديدة إلى أنْ تكتسب لوناً ذهبياً.
- إخراج اللقيمات من الزيت، ووضعها مباشرة في الشيرة، وإخراجها بملعقة ذات ثقوب.
