كتب microbial food contaminants
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المؤشرات الميكروبية والملوثات الكيميائية
# البوليمرات الحيوية الميكروبية
# المبيدات الحيوية الميكروبية
# التكنولوجيا الحيوية والميكروبية
# التقنية الحيوية الميكروبية
# الأغذية الميكروبية
# خواص الجودة الميكروبية في الاغذية
# النمو والتغذية الميكروبية
# خلايا التحليل الكهربائي الميكروبية
# اكتشاف مسببات الأمراض الميكروبية
# مهبط خلايا الوقود الميكروبية
# العدوى الميكروبية
# المكافحة الفيزيائية للأحمال الميكروبية
# المكافحة الكيميائية للأحمال الميكروبية
# الأكسدة الميكروبية
# الأنزيمات الميكروبية
# النظرية الميكروبية للمرض
# السموم الميكروبية
# برمجة المتحكمات الميكروبية
# تكنولوجيا الصناعات الميكروبية
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
ملوثات الغذاء الحيوية الميكروبية (معلومة)
يُقصد بها جميع أنواع الكائنات الحية الميكروبية المرضية، مثل البكتيريا الضارة والفيروسات والفطريات والطفيليات، أو إفرازاتها، والتي يترتب على وجودها في الغذاء إصابة الإنسان بالمرض، وحيث يطلق عليها عدوى غذائية أو ينجم المرض نتيجة ما يبثه الكائن الممرض من إفرازات سامة سواء بالنسبة للإنسان أو الحيوان، ويطلق عليها اسم الذيفانات (التوكسينات)، ويطلق على الحالة المرضية عندئذ اسم تسمم غذائي. وهذه الملوثات هي:
- ملوثات بكتيرية.
- ملوثات فيروسية.
- ملوثات فطرية.
- ملوثات طفيلية.
- ملوثات كيميائية.
- ملوثات إشعاعية.
