كتب mexican pie

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# رمي الفطيرة # كلفة الفطيرة # الفطيرة الإيطالية # طريقة عمل الفطيرة الفرنسية # طريقة عمل الفطيرة التركية # طريقة الفطيرة الليبية # طريقة عمل الفطيرة الليبية # إعداد الفطيرة الليبية # طريقة عمل الفطيرة المغربية # طريقة الفطيرة بالتمر # طريقة عمل الفطيرة السودانية # الفطيرة الفرنسية بالجبن # طريقة الفطيرة المالحة # إعداد الفطيرة المالحة # طريقة الفطيرة الفرنسية # طريقة الفطيرة بالبيض # طريقة الفطيرة اليمنية # عمل الفطيرة اليمنية # عمل الفطيرة اليمنية بالعسل # عمل حشوات الفطيرة

عرض المزيد

الفطيرة المكسيكية (معلومة)

مكوّنات البطاطا المهروسة:

مكوّنات الحشوة:

قطعتان من النقانق المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
فصّان من الثوم المدقوق.
بصلتان مقشرتان ومبشورتان.
خمس حبات من البندورة المهروسة.
قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
حبتان من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
كأس من كل من: المشروم المقطع إلى قطع صغيرة الحجم، والفاصولياء الحمراء الناضجة.
نصف كأس من اللحم المفروم خشناً.
ملعقة صغيرة من: الكمّون، والفلفل الأسود، والبهار المشكل، والملح، والفلفل الأحمر الحار.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

وضع مكوّنات البطاطا المسلوقة عدا جبنة الشيدر في وعاء، والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس، ثم ترك الخليط جانباً.
تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثم وضع اللحم المفروم، والفلفل الحار، والفلفل الأخضر الرومي، وخليط البهارات، والفاصولياء الحمراء والتحريك.
إضافة النقانق، والبندورة، وصلصة البندورة، وخليط البهارات، والذرة، والمشروم والتحريك جيّداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
رفع الخليط عن النار وتركه جانباً لحين الاستخدام.
وضع نصف كمية خليط البطاطا في صينيّة واسعة للفرن مدهونة بالزبدة، ثم إضافة خليط النقانق واللحم.
إعادة وضع الكميّة المتبقية من البطاطا فوق خليط اللحم، ثم تزيين الفطيرة بجبنة الشيدر المبشورة، وبعدها إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.

المصدر: mawdoo3.com