كتب meat puree
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# هريس اللحم بقدر الضغط
# هريس الشطة
# هريس القرع
# هريس الدجاج
# هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج
# طريقة عمل هريس عماني
# هريس الدجاج بالشوفان للرجيم
# استخدام هريس الأفوكادو
# الكينوا مع هريس الموز
# طرف هريس
# غوراوان هريس
# هريس إيران
# هريس شبستر
# هريس مرند
# سرند هريس
# طريقة عمل هريس كويتي
# هريس الشطة الليبي
# إستيار هريس
# هريس الدجاج بقدر الضغط
# هريس بحريني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
هريس لحم (معلومة)
المكونات
اللحم:
- كيلو غرامين من لحم البقر المقطّع مكعبات كبيرة.
- كوبا زيت نباتي.
- ملح، حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات.
الهريس:
- ماء حسب الحاجة.
- ثلاث كيلو غرامات من الهريس، أي القمح المقشور.
- مئتا غرام من الزبدة.
طريقة التحضير
- يخّن الزيت في قدر، ثم يضاف إليه اللحم وينكه بالملح، والفلفل الأسود، القرفة المطحونة والسبع بهارات، ويقلب اللحم إلى أن ينضج جيداً.
- يوضع الماء في قدر على النار ويترك إلى أن يغلي، ومن ثم يضاف إليه حب الهريس، ويترك على النار حوالي ساعة، مع تقليب المزيج بين الحين والآخر.
- توضع الزبدة وتحرك بخفة إلى أن تذوب كلياً.
- يسكب المزيج في طبق التقديم ويوضع فوقه قطع اللحم ويقدم.
