كتب meat plate with green capsicum
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ساندويش كودو بالفليفلة
# سلطة البطاطس بالفليفلة والثوم
# محشي الفليفلة
# طرق طبخ الفليفلة
# محشي الفليفلة التركي
# صنية الفليفلة المحشوة بالكفتة
# المعكرونة بالنقانق والفليفلة
# محشي البطاطا والفليفلة
# كيفية صنع مخلل الفليفلة
# كبسايسين في الفليفلة
# الفليفلة الملونة مع الموزاريلا
# دبس الفليفلة
# محشي الفليفلة باللحم المفروم
# فطائر الفليفلة الحارة
# طريقة عمل محشي الفليفلة
# طريقة محشي الفليفلة
# طريقة عمل دبس الفليفلة
# دبس الفليفلة بزيت الزيتون
# دبس الفليفلة بالملح
# المكدوس السوري بدبس الفليفلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صفيحة اللحم بالفليفلة الخضراء (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- نصف كيلوغرام من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء.
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- حبة مفرومة من البصل.
- حبة مفرومة من الفليفلة الخضراء.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نخلط الطحين، والخميرة، والملح في وعاء.
- نضيف الماء بالتدريج إلى المكوّنات السابقة، ونعجنها جيّداً.
- نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- نقلي البصل في بعض الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ نضيف له الفليفلة المفرومة.
- نحرك الفليفلة حتى تذبل، ونضيف لها اللحم المفروم، ونستمر في التحريك حتى ينضج اللحم.
- نضيف صلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والقليل من الماء إلى الحشوة، ونتركها حتى تجف قليلاً.
- نقطع العجينة إلى كرات، ونمدها على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- نضع الدوائر في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- نسكب فوق كلّ دائرة القليل من حشوة اللحم، ونوزعه عليها بالتساوي.
- نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.
- نُخرج الصينيّة من الفرن، ونقدم الصفيحة في الأطباق وهي ساخنة.
