كتب mayonnaise with mustard
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة البطاطا والمايونيز والخردل
# مايونيز الطرخون والخردل
# مايونيز بالخردل المجفف
# استبدال المايونيز بالخردل
# صلصة مايونيز بالخردل
# غاز الخردل
# زيت الخردل
# صلصة الخردل
# فوائد الخردل
# فوائد الخردل المطحون
# لمحة عامة حول الخردل
# فوائد الخردل للشعر
# خلطات بذور الخردل للشعر
# الآثار الجانبية لزيت الخردل
# سلطة الجرجير بالعسل والخردل
# ستيك لحم العجل مع الخردل
# لحم الماعز بتتبيلة الخردل
# السلمون المشوي مع صلصة الخردل
# الدجاج المحمر بالكاري والخردل
# دجاج بصلصة الخردل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مايونيز مع الخردل (معلومة)
المكونات
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- بيضة كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح ويمكنك تغيير الكمية حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من الخردل الجاف - يمكنك الاستغناء عنه.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- ضعي البيضة في الخلاط الكهربائي واخلطيها على سرعة منخفضة.
- صبي القليل من الزيت في الخلاط بشكل تدريجي.
- بعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل أضيفي نصف كمية الزيت إلى المايونيز - أضيفيها بحيث تكون على شكل خيط رفيع.
- استمري بإضافة الزيت.
- بعد أن تنتهي من إضافة نصف كمية الزيت أضيفي كلاً من الملح والبهارات والخردل إلى الخلاط واستمري بالخلط.
- أضيفي بعد ذلك النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط.
- أضيفي كلاً من الخل وعصير الليمون.
- اخلطي مع مراعاة التدرج في سرعة الخلط.
- ملاحظة: ينبغي التنويه إلى إضافة الزيت على شكل خيط رفيع أو قطرات حيث إن إضافته مرة واحدة سيؤدي إلى انفصاله عن باقي المكونات أثناء الخلط والحصول على نتائج غير مرجوّة، كما نؤكد على ضرورة حفظ المايونيز في الثلاجة نظراً لحساسية مكوناته.
