كتب mashkoul shrimp preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل مشخول الروبيان
# إعداد فوتوتشيني الفاهيتا بالروبيان
# إعداد طاجن الروبيان
# مشخول الروبيان بالكريمة والبارميزان
# الروبيان في سلطنة عمان
# مهرجان الروبيان
# الروبيان مجمد
# مندي الروبيان
# مصلي الروبيان
# حشوة الروبيان
# أرز بالروبيان
# السبرنج رول بالروبيان
# رقائق سبرنج رول الروبيان
# طريقة عمل مجبوس الروبيان
# مجبوس الروبيان والبطاطا
# طريقة برياني الروبيان الهندي
# الإيدام الصيني بالروبيان
# كبسة الروبيان السعودية
# طريقة كبسة الروبيان
# طريقة أخرى لتحضير كبسة الروبيان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد مشخول الروبيان (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الروبيان مُقشر ومُنظف.
- كوبان من الأرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد المخلوط بالزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
- حبتان من البطاطا مقطعة إلى مكعبات.
- ثلاث حبات من البصل.
- أربعة قرون من الفلفل الحار.
- أربع حبات من الطماطم.
- أربعة فصوص من الثوم.
- أربع حبات من اللومي.
- أربع ورقات من الغار.
- أربع حبات من الفلفل الأسود الصحيح.
- أربعة أعواد من القرفة.
- أربع حبات من الهال.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون والكركم.
- مكعبان من الماجي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملح.
طريقة التحضير
- نسلق الروبيان مع الخل، والفلفل الأسود، والملح، وفص ثوم مهروس لمدة عشر دقائق.
- نغسل الأرز، وننقعه لمدة ساعة.
- نخلط كلاً من الطماطم، وقرن الفلفل الحار، وفصوص الثوم، والبصلة، والخل الأبيض في الخلاط الكهربائي.
- نُذبل البصل على النار، ونُضيف إليه نصف كمية البهارات الصحيحة، ثم نُضيف الروبيان، ومكعبات الماجي، والبطاطا، والبهارات بعد أن نقليها بالزيت والطماطم المفرومة، ونُحرك قليلاً، ثم نتركه إلى أن يتبخر الماء فيه.
- نسلق الأرز مع ما تبقى من البهارات الصحيحة، والفلفل الأحمر نصف سلقة، ثم نشخل الأرز، ونضع فوقه الروبيان.
- نُضيف ماء الورد، والزعفران، والزبدة إلى المشخول، ثم نُغطيه بالقصدير، ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
