كتب masgouf with curry and tomato
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الطماطم مع أوراق الكاري
# شوربة اللحم بالبندورة والكاري
# الفول بالكاري
# أرز بالكاري
# جمبري بالكاري
# الخضار بالكاري
# يخنة البازيلاء بالكاري
# صينية البطاطا بالكاري والكريما
# بطاطس هاش براون بالكاري
# الفراخ بالكاري
# إعداد تشريب اللحم بالكاري
# عمل تشريب اللحم العراقي بالكاري
# دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر
# عدس أحمر بالكاري
# إيدام البازيلاء بالكاري
# لحم الخروف بالكاري
# سلطة الدجاج بالكاري
# سلطة القرنبيط بالكاري
# فراخ بالكاري على الطريقة الهندية
# شريحة لحم الخروف بالكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مسكوف بالكاري والطماطم (معلومة)
المكونات
- سمكة سلور بوزن ستمئة وخمسين غرام منظفة ومفتوحة من المنتصف.
- عصير ليمونة.
- رشة من الملح لتتبيل السمك.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى مكعباتٍ متوسطة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- لب حبتين متوسطتين من اللومي (الليمون المجفف).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب من البقدونس الطازج المفروم.
طريقة التحضير
- تتبيل السمكة بالملح وعصير الليمون ووضعها في صينيةٍ مناسبةٍ وإدخالها إلى الفرن على حرارة مئتين وستين درجةً مئويةً مدة عشرين دقيقةً حتى تنضج.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل وتقليبه حتى يذبل، ثم إضافة الثوم وتقليبه عدة دقائق.
- إضافة اللومي والتقليب لدقيقتين تقريباً، ثم إضافة الملح والكاري والبقدونس ومعجون الطماطم والتحريك جيداً، ثم إبعاد المقلاة عن النار.
- إخراج السمكة من الفرن وتوزيع الخليط السابق فوقها، وإعادتها إلى الفرن مدة ربع ساعةٍ حتى تتحمر، ثم إخراج الصينية من الفرن وتقديم السمك مع الأرز المطبوخ.
