كتب mambar with rice and meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# محشي الخضار بالأرز واللحمة
# حشو الممبار المصري باللحمة
# طريقة عمل ممبار بالأرز
# ممبار بالأرز والكزبرة
# الأرز والخضار مع اللحمة المفرومة
# اللحمة الضاني مع الأرز
# شقف اللحمة مع الأرز المندي
# طاجن الأرز باللحمة
# فتة الحمص بالزبادي واللحمة
# الفول باللبن واللحمة
# البوريك المقرمش بالبطاطا واللحمة
# السباغيتي مع البندورة واللحمة المفرومة
# المعكرونة بالبشاميل واللحمة
# برغر محشي بالجبنة واللحمة
# مطبق بالجبن واللحمة
# بسلة بالجزر واللحمة لايت
# منسف اللبن واللحمة
# بطاطا مقلية بالجبنة واللحمة
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# حنيذ اللحم بالأرز بالتنور
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الممبار بالأرز واللحمة (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الممبار
- كوبان من الأرز المغسول، والمنقوع، والمصفى.
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: الملح، والكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
مكوّنات تنظيف الممبار:
- أربع ملاعق صغيرة من كل من: الملح، والطحين الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- وضع الممبار في وعاء، ثمّ إزالة الدهون العالقة عليه بواسطة سكينة حادة.
- إضافة عصير الليمون، والملح، والطحين إليه ودعكه جيداً للتخلص من الأوساخ العالقة عليه.
- غسل الممبار بالماء جيداً.
- وضع الأرز، واللحمة المفرومة، ونصف كمية الملح، والفلفل الأسود، والكركم في وعاء والخلط.
- حشو الممبار بحشو الأرز واللحم، ثمّ ربطه من أطرافه جيداً بواسطة خيط.
- تسخين نصف كمية الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الممبار وتركه مدّة خمس دقائق أو حتّى يبدأ بالغليان.
- رفع الممبار عن النار، ثمّ تصفية المرق.
- إعادة وضع القدر على النار، ثم وضع الماء، والكمية المتبقية من الملح، والممبار بداخله.
- تغطية القدر، وتركه على نار هادئة حتّى ينضج.
