كتب making yemeni pie with honey
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الفطيرة اليمنية
# طريقة الفطيرة اليمنية
# كلفة الفطيرة بدون عسل
# عمل حشوات الفطيرة
# طريقة عمل الفطيرة الفرنسية
# طريقة عمل الفطيرة التركية
# طريقة عمل الفطيرة الليبية
# طريقة عمل الفطيرة المغربية
# طريقة عمل الفطيرة السودانية
# طريقة عمل كلفة الفطيرة
# طريقة عمل الفطيرة المالحة
# رمي الفطيرة
# الفطيرة الإيطالية
# طريقة الفطيرة الليبية
# إعداد الفطيرة الليبية
# طريقة الفطيرة بالتمر
# الفطيرة الفرنسية بالجبن
# طريقة الفطيرة المالحة
# إعداد الفطيرة المالحة
# طريقة الفطيرة الفرنسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الفطيرة اليمنية بالعسل (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- بيضة.
- عصير ليمونة.
- قطرتان من الخل.
- كوب من الماء الدافئ، أو أقل، حسب حاجة الدقيق للماء.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من السمنة.
- ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- حبة البركة، حسب الرغبة.
- كمية من عسل النحل للوجه.
طريقة التحضير
- اخفقي البيضة مع عصير الليمون، والخل.
- ذوبي الخميرة مع السكر في مقدار ربع كوب من الماء، واتركيها حتى تتكون رغوة غليظة.
- اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة، والكمية المتبقية من السكر، ومزيج البيضة، والخميرة، والكمية المتبقية من الماء، ثم اعجني المكوّنات، ويمكنكِ الاستغناء عن الحليب البودرة باستعمال كوب من الحليب السائل مقابل الاستغناء عن كوب من الماء.
- أضيفي السمنة، ثم أكملي العجن لكي تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة، واتركيها جانباً كي تتخمر، ثم قسميها إلى ثماني كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة إلى دوائر رفيعة، ثم مديها في صينية الفرن الصغيرة الحواف واسعة القطر.
- ادهني الدائرة المفرودة بالزبدة المذابة، ثم كرري هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من الكرات، وعند وضع الدائرة الأخيرة غطي جميع جوانب دوائر العجينة.
- ادهني وجه الفطيرة بالحليب السائل، ثم زينها بحبات البركة، ثم اتركيها جانباً لتتخمر.
- أدخلي صينية الفطيرة في الفرن الساخن لمدة مئة وثمانين درجة مئوية كي تنضج الفطيرة.
- أخرجي الفطيرة اليمنية من الفرن، وادهني وجهها بالعسل.
