كتب making white bean salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الفاصولياء البيضاء مع التونة
# سلطة الفاصولياء البيضاء مع الفجل
# عمل شوربة الفاصولياء البيضاء
# طاجن الفاصولياء البيضاء باللحم
# غموس الفاصولياء البيضاء
# سلطة الفاصولياء الخضراء بالبيض
# سلطة الفاصولياء الخضراء والحمص
# سلطة الفاصولياء الحمراء الحارة
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة
# سلطة الفاصولياء الخضراء بالفطر
# سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء
# سلطة الذرة والفاصولياء اللاتينية
# سلطة الفاصولياء الخضراء بالمايونيز
# سلطة البازيلاء والفاصولياء
# سلطة أنواع الفاصولياء الثلاث
# سلطة الذرة والفاصولياء الحامضة
# سلطة الذرة والفاصولياء الحارة
# سلطة الفاصولياء اليونانية
# سلطة الفاصولياء الخضراء للدايت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل سلطة الفاصولياء البيضاء (معلومة)
المكونات
- كيلو غرام من الفاصولياء البيضاء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزَّيت النَّباتي.
- ضمَّتان من البقدونس.
- رأس من الثَّوم.
- ليمونة كبيرة (200 غ).
- لتر من الماء.
- 4 روقات كبيرة من الخس (24 غ الورقة).
طريقة التحضير
- نهرس الثوم جيّدًا.
- نعصر اللّيمونة.
- نغسل البقدونس ونفرم أوراقه فرمًا ناعمًا.
- نغسل الخس ونفرمه بشكل شرائط رفيعة.
- ننقع الفاصولياء في ماء ساخن مدَّة 8 ساعات.
- نسلق الفاصولياء حتى تنضج.
- نضع الفاصولياء البيضاء في طبق التَّقديم ونضيف الملح والثَّوم المهروس وعصير الليمون والبقدونس والخس والزيت ونحرك جيدًا ونقدمها.
نصائح
- يمكن استبدال الفاصولياء الجافة بالفاصولياء المعلّبة.
- لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.
- لتقشير الثَّوم بسرعة نضع رأس الثَّوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نرجه فتتفرَّق الأضراس وتتقشَّر.
- لتسهيل تقشير الثَّوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.
- لمنع تتطاير الخضراوات الورقيَّة أثناء الفرم، نرش المفرمة بالملح.
- لتجنب ذبول السلطة نستخدم الملح الخشن وزيت الزيتون لتتبيلها.
- للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نخصّص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.
- لتليين حبّات الليمون الجافّة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد.
