English  

كتب making vanilla ice cream for kids

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صنع الآيس كريم بالفانيلا للأطفال (معلومة)


المكونات

  • ثلاثمائة مليلتر من الكريمة السائلة.
  • ثلاثمائة مليلتر من الحليب.
  • عود من الفانيلا.
  • صفار ستّ بيضات.
  • مائة وخمسة وسبعون غراماً من السكّر الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا السائلة.


طريقة التحضير

  • مزج الكريمة والحليب وعود الفانيلا في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة.
  • ترك المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.
  • إزالة القدر عن النار، وتركه جانباً ليبرد لمدّة عشر دقائق.
  • خفق صفار البيض مع السكر والفانيلا السائلة، وسكب المزيج في قدر الحليب.
  • إعادة القدر على النار مع التحريك المستمر.
  • سكب الآيس كريم في وعاءٍ بلاستيكي، ووضعه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • إدخال الآيس كريم إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، ومن ثم نقله إلى الفريزر حتى يتجمد، ومن ثمّ وضعه في الخلّاط الكهربائي، وضربه لبضع دقائق، وإعادته إلى الثلّاجة لحين التقديم.


المصدر: mawdoo3.com