كتب making the crackers with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الفقع مع الأرز
# طريقة طبخ الفقع مع الأرز
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل كبة الأرز مع البيض
# عمل الأرز بالكركم
# عمل الأرز البسمتي بالكاري
# عمل الأرز الأحمر بالطاطا
# عمل الأرز المسلوق بالخضار
# عمل الأرز المبهر بالزعفران
# عمل الأرز المبهر بالجمبري
# عمل الأرز المصري بالخلطة
# عمل الأرز المصري المفلفل
# عمل الأرز البخاري باللحم
# عمل حلاوة الأرز بالكريمة
# عمل الحريرة الفاسية بالأرز
# عمل الأرز بالحليب والنشا
# عمل الأرز بالكاري
# عمل كفتة الجمبري بالأرز
# عمل صدور الدجاج مع الأرز
# كيف نسلق الأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الفقع مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
- نصف كيلو من الفقع.
- ثلاث حبات من البصل المقطع إلى مكعبات.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من اللومي الأسود المجفف.
- رشة من الملح.
- رشة من السكر.
مكوّنات المجبوس:
- أربعة أكواب من الأرز المنقوع لمدة نصف ساعة.
- كيلو من فخذ اللحم.
- عودان من القرفة.
- ست حبات من الهيل.
- خمس حبات من القرنفل.
- سبع حبات من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
- رأسان من البصل المقطع لمكعبات.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ربع ملعقة كبيرة من كل من: الزعفران، وصبغة الزعفران.
- ربع كوب من ماء الورد.
- كمية كافية من الماء المغلي.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
مكونات تتبيلة اللحم:
- ربع ملعقة كبيرة من الزعفران.
- ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: صبغة الزعفران، وهيل البودرة، والقرفة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر على النار، وسخنيه، ثم أضيفي الثوم، والبصل، وشوحيه حتى يذبل، ثمّ أضيفي فخذ اللحم، وقلبيه حتى يتحمر.
- أضيفي كمية كافية من الماء المغلي على المزيج، ثم أضيفي البهارات، واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج، ثم أزيلي ماء السلق، وضعي اللحم جانباً، وأضيفي القليل من الزيت، والأرز في نفس القدر، ثمّ غطيه بماء السلق.
- انقعي الزعفران في وعاء من ماء الورد، وصبغة الزعفران، ثمّ ضعيه على مزيج الأرز، واتركيه حتى يمتص الماء، وينضج.
- ضعي مكوّنات تتبيلة اللحم في وعاء، وأضيفي قطع اللحم، وتبليها بالمزيج، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر.
- ضعي مقادير الحشوة في وعاء، وقلبيها.
- ضعي الأرز في طبق التقديم، ثم أضيفي قطع اللحم، وزينيها بمزيج الحشوة.
