كتب making potato balls with bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كرات البطاطس بالبشاميل
# كرات البطاطس مع الدجاج بالبشاميل
# كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
# عمل صينية البطاطس بالبشاميل
# طريقة كرات المعكرونة بالبشاميل
# كرات المعكرونة بالبشاميل والتونة
# عمل البطاطس بالبشاميل
# قوارب البطاطس بالبشاميل
# طريقة صينية البطاطس بالبشاميل
# صينية البطاطس بالبشاميل والدجاج
# طريقة البطاطس بالبشاميل
# عمل كرات البطاطس
# طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
# صينية البطاطس المهروسة بالبشاميل
# طريقة عمل كرات البطاطس
# عمل كرات البطاطس بالدجاج
# غراتان البطاطس بالدجاج والبشاميل
# صينية البطاطس باللحم والبشاميل
# كرات البطاطس بالجبن والقشطة
# كرات البطاطس باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كرات البطاطس بالبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- كوب من الطحين المنخول.
- كوبان وربع من الحليب.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- أربع حبات من البطاطا.
- ملح -حسب الحاجة-.
- بيضة.
- كوب من البقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نغسل حبات البطاطا ونقشّرها، ثمّ نقطعها إلى قطع بحجم متساوٍ، ونضعها في قدر على النار ونغمرها بالماء البارد، ثمّ نملح الماء ونسلقها، ثمّ نصفّيها من الماء ونهرسها جيداً.
- نحضّر صلصة البشاميل ونذوّب ثماني ملاعق من الزبدة في إناء على النار، ثمّ نضيف الطحين ونحرك المكوّنات.
- نضيف الحليب، والكريمة، ونحرك مرة أخرى حتى تتجانس ونحصل على مزيج ثخين.
- نضيف البطاطا المهروسة إلى المزيج مع الكمية المتبقية من الزبدة، ثمّ ننكه المكوّنات بالملح، ونحرّك حتى نحصل على خليط ناعم، ونتركه جانباً حتى يبرد قبل أن ندخله إلى البراد، ونتركه لمدّة أربع ساعات.
- نشكّل كرات البطاطا بأيدينا، ونغمسها بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط.
- نسخّن الزيت في مقلاة على النار، ونقلي بها كرات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
