English  

كتب making ice cream for diet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الآيس كريم للرجيم (معلومة)


آيس كريم الفراولة

المكوّنات:

  • كميّة حسب الرغبة من حبّات الفراولة الطازجة.
  • كوبان من الحليب منزوع الدسم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الكريمة قليلة الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلث كوب من سكر الفاكهة.


طريقة التحضير:

  • نغسل حبّات الفراولة بشكلٍ جيّد، ثمّ نهرسها حتى تصبح ناعمة، ونضعها جانباً في وعاء لحين الاستخدام.
  • نضيف الحليب، والفركتوز، والفانيلا، والملح إلى مهروس الفراولة، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضع مزيج المكوّنات السابق في الماكنة الخاصة بالآيس كريم، ونحضرها حسب التعليمات.
  • نضع مزيج الآيس كريم في وعاء، وندخله إلى المجمد، ونتركه حتى يجمد المزيج ويتماسك.
  • نوزع الآيس كريم في الأكواب الخاصة، ونزينها بحبّات الفراولة الطازجة.


آيس كريم التوت

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من السكر المطحون.
  • كوبان من الحليب منزوع الدسم.
  • أوقية من توت العليق.
  • كوب من سكر الفاكهة.
  • كوب وربع من اللبن قليل الدسم.
  • نصف لتر من الكريمة قليلة الدسم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير:

  • نخلط الحليب، والكريمة، والفانيلا مع التحريك المستمر لمدّة لا تقل عن ثماني دقائق حتى يثخن الخليط ويتكاثف.
  • نضيف اللبن إلى الخليط السابق، ونحرك المكوّنات مع بعضها من جديد.
  • نخلط التوت، والسكر بشكلٍ جيّد، ثمّ نضيف إليه خليط الآيس كريم السابق، ونحرك مرة أخرى.
  • نسكب خليط الآيس كريم في قالب مغلّف مسبقاً بكيس من النايلون، ونضعه في الثلاجة لمّدة ليلة كاملة قبل تقديمه.


آيس كريم الفانيلا

المكوّنات:

  • كميّة حسب الرغبة من المكسرات المجروشة.
  • علبتان من اللبن الزبادي منزوع الدسم.
  • القليل من الفانيلا.
  • كوب من الحليب السائل منزوع الدسم.
  • ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة الخالي من الدسم.


طريقة التحضير:

  • نخلط اللبن، والحليب السائل، والحليب البودرة معاً.
  • نضيف الفانيلا إلى الخليط السابق، ونخلطه جيّداً في الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف ويتضاعف حجمه.
  • نحفظ خليط الآيس كريم في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ست ساعات.
  • نخرج الآيس كريم، ونخلطه من جديد، ثمّ نعيد وضعه مرة أخرى في الثلاجة لمدّة ساعتين.
  • نوزع الآيس كريم في أكواب التقديم، وننثر على وجهه المكسرات المجروشة.
المصدر: mawdoo3.com