كتب making green thyme pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل معجنات الزعتر الأخضر
# عمل فطائر الصاج بالزعتر
# عمل كوكيز بالزعتر الأخضر
# فوائد الزعتر الأخضر
# سلطة الزعتر الأخضر اللبنانية
# أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني
# كيكة الزعتر الأخضر
# طريقة حفظ الزعتر الأخضر
# طريقة تفريز الزعتر الأخضر
# دقة الزعتر الأخضر
# زوارق الجبن مع الزعتر الأخضر
# رول الزعتر الأخضر
# فطائر الجبن بالزعتر
# الفطائر الكورية بالبصل الأخضر
# طريقة عمل فطائر الزعتر
# فطائر الزعتر بالجبن
# فطائر الزعتر المقلية
# عمل حشوة الخضار للفطائر
# عمل الشاي الأخضر بالليمون
# صنع عصير العنب الأخضر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل فطائر الزعتر الأخضر (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء حسب الحاجة.
- ربع كأس من زيت الزيتون.
مكوّنات الحشوة:
- ثلاثة أكواب من الزعتر الأخضر المورق والمغسول.
- حبة من البصل المفرومة بشكل ناعم.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف حبة من الليمون المعصور.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الطحين، والملح، ثمّ نسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن المكوّنات بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ندهن الوعاء بالزيت، ثمّ نمرر العجينة داخله، ونغطيه بقطعة من القماس المبلل، ونتركه جانباً لمدة ساعة.
تحضير العجينة:
- نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نضيف البصل، والملح، ونقلب جيداً، حتى يتغير لون البصل.
- نضيف إلى المزيج السابق أوراق البصل، والسماق، ونخلط جيداً، ونتركه على النار حتى تذبل كافة المكوّنات، ثمّ نسكب عصير الليمون، ونرفعه عن النار.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ونتركها لمدة نصف ساعة، ثمّ ندهن السطح بزيت الزيتون، ونمد الكرة.
- نرش كمية قليلة من الحشوة على الوجه، ونلف العجينة على شكل رول، ثمّ نضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- نخبز الفطائر على درجة حرارة 220 درجة مئوية، حتى تنضج.
