كتب making eggplant sauce for boiled rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل صلصة للأرز
# الجمبري المسلوق مع الصلصة الحمراء
# عمل الأرز المسلوق بالخضار
# البطاطا المسلوقة بالصلصة البنية
# سمك مسلوق مع صلصة الخضروات
# الباذنجان المقلي مع الصلصة
# الباذنجان مع صلصة الخل الأسود
# قوارب الباذنجان مع صلصة الطماطم
# معكرونة مع صلصة الباذنجان
# صلصة الباذنجان مع الخضروات
# إعداد شرائح الباذنجان مع الصلصة
# كيفية عمل الأرز المسلوق
# لحم النعام المسلوق مع الأرز
# ماء الارز المسلوق للوجه
# دجاج حار وحلو مع الارز المسلوق
# طريقة الأرز المسلوق
# الأرز المسلوق مع الجبنة
# الأرز المسلوق للرجيم
# طريقة عمل صوص حار للأرز
# عمل البيض المسلوق الطري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل صلصة الباذنجان للأرز المسلوق (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان.
- خمسمئة غرام من اللحم.
- نصف كأس من الصنوبر.
- كأس من البصل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
- نصف ملعقة كبيرة من البهار.
- رشّة من القرفة.
- زيت نباتي حسب الحاجة.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
- مئتان وخمسون غراماً من الطماطم.
- ثلاث كؤوس من مرق اللحم.
طريقة التحضير
- نضع السمن في قدر على النار.
- نضيف نصف كمية البهار، والملح، والفلفل.
- نضيف القرفة، ونخلط جيداً.
- نترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم، ثمّ نضيف الصنوبرإليه.
- نرفع القدر عن النار.
- نُقشر الباذنجان، ونقليه في الزيت، ثمّ نفتح كل حبة بشكل شرائح طولية.
- نحشو الباذنجان بخليط اللحم.
- نغسل الطماطم، ونُشرحها إلى شرائح طولية، ثمّ نضعها في صينية الفرن.
- نضع حبات الباذنجان المحشوة في الصينيّة، ثمّ نسكب مرق اللحم عليها، ومعجون الطماطم.
- نضيف الكميّة المتبقية من البهار، والملح، والفلفل، ونخلط من جديد، ثمّ نترك المكوّنات تغلي على النار مدّة خمس دقائق.
- نسكب الصلصة بجانب طبق الأرز المسلوق المُحضر مسبقاً.
