English  

كتب making curd cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل قشطة القيمر (معلومة)


المكوّنات

  • لتر من الحليب مكتمل الدسم.
  • نصف لتر من الكريمة مكتملة الدسم.


طريقة التحضير

  • اخلطي الحليب مع الكريمة في إناء عميق.
  • ضعي المزيج على نار متوسطة الحرارة إلى أن تظهر فقاعات على وجه المزيج، مع مراعاة أن تجعلي حرارة النار هادئة قبل غليان المزيج.
  • اتركي المزيج على نار منخفضة لمدة ساعتين، ثمّ ارفعيه عن النار وضعيه جانباً حتّى يبرد ولا تقلّبيه.
  • غطّي الإناء، وضعيه في الثلّاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة.
  • أخرجي الإناء من الثلّاجة، وصفّيه من الحليب الزائد، بعدها تكون القشطة جاهزة للاستخدام.
المصدر: mawdoo3.com