كتب making chinese canton noodles
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# معكرونة نودلز الصينية
# المعكرونة الصينية
# المعكرونة الصينية بالخضار
# المعكرونة الصينية بالدجاج
# المعكرونة بالخضار على الطريقة الصينية
# المعكرونة بصلصة البيستو الصينية
# عمل المعكرونة الصينية
# عمل صينية المعكرونة المحمرة
# معكرونة كانتون
# مدينة كانتون الصينية
# طريقة عمل صينية معكرونة
# صينية المعكرونة باللحم والبشاميل
# صينية معكرونة بالبشاميل
# صينية معكرونة بالدجاج والجبن
# طريقة عمل النودلز الصينية
# نودلز السمسم الباردة الصينية
# النودلز مع الدجاج على الطريقة الصينية
# الشعيرية الصينية بطريقة الهاكا
# النودلز على الطريقة الصينية
# عمل كبة البرغل بالصينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل معكرونة كانتون الصينية (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من الروبيان.
- نصف ظرف من المعكرونة.
- حبتان من الكوسا.
- حبة كبيرة من الجزر.
- حبة متوسطة من البصل.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- فص مهروس من الثوم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة كبيرة من الطماطم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبة من الفلفل الأصفر الحلو.
- مكعب من مرق الدجاج.
مكوّنات خليط بهارات الروبيان:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من بهار السمك.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
مكوّنات الصلصة:
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من النشا المذاب في كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة في قدر عميق فيه كمية وفيرة من الماء المضاف إليه الملح، ونصفّيها نتركها جانباً.
- نغسل الروبيان وننظفه جيداً، ونتبله بخليط البهارات الخاص به.
- نُقطع الكوسا، والجزر، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، والطماطم إلى أنصاف دوائر.
- نسخن في مقلاة واسعة القليل من الزيت، ونقلي الروبيان ونقلبه حتى يتحمر، ثمّ نضيف البصل، والخضروات المفرومة، والثوم، ونقلب معاً عدة دقائق بحيث لا نتركها تنتضج، ثمّ نتبلها بالبهارات ومرق الدجاج.
- نضيف جميع مكوّنات الصلصة، ونترك المواد حتى تغلي لعدة دقائق وتصبح كثيفة القوام.
- نضيف المعكرونة، ونقلبها مع الصلصة ونتركها عدة دقائق على نار هادئة.
