English  

كتب making chicken shawarma on the saj

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل شاورما الدجاج على الصاج (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث قطع من صدور الدجاج.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من لبن الزبادي.
  • رشّة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • رشّة من القرنفل المهروس.
  • رشّة من القرفة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • رشّة من بودرة الزنجبيل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • حبتان من المستكة المطحونة.
  • ستة أرغفة من الخبز المرقوق.
  • ثومية، ومخلل خيار، وبقدونس مفروم، ومخلل لفت، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى شرائح طويلة.
  • نخلط بودرة البصل ، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والمستكة، والملح، والقرنفل، والقرفة.
  • نضيف عصير الليمون، ولبن الزبادي، وزيت الزيتون، ونخلط من جديد.
  • نغمس شرائح الدجاج بالخليط السابق حتى تتغطى كل قطع الدجاج بالكامل.
  • نغطي شرائح الدجاج بورق النايلون، ثمّ نضعها في الثلاجة لمدّة أربع ساعات.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع الدجاج والتتبيلة في صينية الفرن، ثمّ نضعها في الفرن لمدّة نصف ساعة.
  • ندهن رغيف الخبز بالقليل من الثومية، ثمّ نضع فيه القليل من الشاورما، ثمّ نضيف مخلل الخيار واللفت، يليهما القليل من البقدونس.
  • نلف الخبز على شكل ساندويش.
المصدر: mawdoo3.com