English  

كتب making cheeseburger rolls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل لفائف البرغر بالجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
  • قطعتان من عجينة البف باستري.
  • خمسون غراماً من الخيار المخلل.
  • ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
  • شريحة صغيرة من البصل.
  • ست ملاعق طعام من صوص البندورة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ست ملاعق طعام من الجبن الشيدر.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن مسبقاً على درجة درجة حرارة مئتين درجة مئويّة، ونضع رفه في الوسط.
  • نطهو اللحم في قدر مع الزيت النباتي ونتركه حتى ينضج، ونضيف البصل المقطع، ومرق الدجاج إليه، ونتركه يُطهى لمدة دقيقة إضافيّة.
  • نفرد قطعة كبيرة من عجينة البف باستري على شكل مربع، وندهنها بصوص البندورة من الأعلى، ثمّ نرش كمية مناسبة من مزيج اللحم، والجبنة المبشورة، والمخلل.
  • نغطي العجينة بقطعة إضافيّة من العجين.
  • نضغط على العجينة لتلتصق مكوّنات الحشوة معاً، ثمّ نقطّع العجينة المحشوة إلى شرائح حجمها ثلاثة سنتيمترات.
  • نلتقط كلّ شريحة على حدة، ونلويها حول نفسها، ثمّ نرتبها في صينيّة الفرن.
  • نخبز اللفائف في الفرن حتى تنتفخ ويصبح وجهها ذهبي اللون، ثمّ نخرجها من الفرن ونتركها جانباً لكي تبرد قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com