English  

كتب making biscuit cake with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كيك البسكويت بالقشطة (معلومة)


المكوّنات

الطبقة الأولى:

  • كوبان من البسكويت المطحون
  • معلقة كبيرة من البيكنج باودر.


الطبقة الثانية:

  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من السكر.
  • مئة غرام من الزبدة غير المبرّدة أو نصف كوب من الزيت.
  • نصف معلقة صغيرة من الخلّ للتخلّص من رائحة البيض المزعجة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الحليب السائل.

الطبقة الثالثة:

  • مئة وسبعون غراماً من القشطة العلب.
  • ثلث كوب من الحليب البودرة.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • أربع مربعات من جبنة الكيري.
  • معلقة صغييرة من الكاكاو البودرة.


طريقة التحضير

  • نخلط الطبقة الثانية بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، نضع البيض والسكر، والخلّ، والزبدة، والحليب السائل.
  • نخلطها جيداً حتى تتماسك المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • نوقف الخلاط بعد خمس دقائق، ونخلط مقادير الطبقة الأولى جيداً وحدها.
  • نفتت مكوّنات الطبقة الأولى مع بعضها جيداً البيكنج باودر والبسكويت.
  • ندهن الصينيّة بالزبدة أو الزيت.
  • نسكب المكوّنات في الصينية.
  • ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى ينضج الخليط.
  • نخرج الصينية ونحاول أن نبرّدها أو نتركها حتى تبرد.
  • نضع الطبقة الثالثة في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً ألا وهي القشطة، والحليب البودرة، والسكر، وقطع جبنة الكيري.
  • نضيف القليل من الكريمة البيضاء مع الكاكاو في الخلاط الكهربائي، ونخلطه جيداً حتى تتكوّن لدينا كريمة برغوة.
  • نزيّن الكيك بالكريمة البيضاء التي أعددناها.
  • نضع كريمة الكاكاو في كيس للتزيين.
  • نزيّن وجه الكيكة بالطريقة التي نراها مناسبة لنا.


المصدر: mawdoo3.com