كتب عمل البسكويت والكعك

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل البسكويت والكعك # اصنع بنفسك البسكويت والكعك # البسكويت والكعك التاريخ الكوني البسكويت والكعك التاريخ الكوني # صنع البسكويت والكعك المحلى # البيتي فور والبسكويت والكعك # طرق عمل الكعك والبسكويت # موسوعة الكعك والبسكويت # كعك العيد والبسكويت # المعجنات والكعك # الحلويات والكعك والبيتي فور # وصفات الحلويات والكعك # فن تحضير البسكويت والكيك # كعكات وقطع بسكويت لذيذة # عمل تشيز كيك بالبسكويت # عمل حلى البسكويت بالكاسترد # عمل البسكويت بالشوفان # عمل حلى الشوكولاتة والبسكويت # عمل حلى الكاسترد بالبسكويت # عمل التمر المحشي بالبسكويت # عمل كيكة نسكافيه بالبسكويت

عرض المزيد

عمل البسكويت والكعك (معلومة)

المكوّنات:

طريقة التحضير:

نفصل الصفار عن البياض، ونضع كلاً منهما في وعاء منفصل.
نضيف الفانيلّا، والخلّ إلى بياض البيض، ونخفقها جيداً إلى أن تتكوّن الرغوة على الوجه، ثمّ نضيف أربع ملاعق صغيرة من السكر، ونخفق المزيج إلى أن تصبح ذات قوامٍ ثقيل.
نضيف ست ملاعق صغيرة من السكر إلى الصفار، ونخلطهما جيداً إلى أن يصبح ذو لونٍ أبيض.
نضع الطحين في وعاء منفصل، ونضيف إليه البيكنج باودر، ونخلطهما جيداً، ثمّ نضيف مزيج الطحين إلى مزيج الصفار، ونقلبهما جيداً، ثمّ نضيف مزيج البيض، ونخلطهما جيداً لضمان تمازج جميع المكوّنات.
نحمي الفرن، ثمّ ندهن صينية الفرن بورقة زبدة، ثمّ نضع المزيج في كيس حلواني، ونشكله على شكل أصابع طولية، ثمّ ندخلها إلى الفرن، ونتركها لمدّة 10 دقائق إلى أن ينضج، ثمّ نخرجه من الفرن، ونسحب ورقة الزبدة، ونترك قطع البسكويت جانباً إلى أن تبرد، ثمّ نرصها في أطباق التقديم، ونزينها بالسكر.

المكوّنات:

طريقة التحضير:

نضع الطحين في وعاء، ثمّ نضيف إليه البيكنج باودر، والحبهان، والسكر، والملح، ونخلطها جيداً، ثمّ نسكب الماء والزيت، ونعجنها جيداً إلى أن نحصل على عجينة طرية.
نشكل العجينة بأشكال مختلفة حسب الرغبة، ثمّ نغمسها في السمسم، ثمّ نصف حبات الكعك في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثمّ ندخلها إلى الفرن، ونتركها لمدّة ثلث ساعة إلى أن تنضج، ثم نتركها لتبرد.

المصدر: mawdoo3.com