كتب make quick and easy inserts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طرق إيدامات سهلة
# طريقة إيدامات سهلة ولذيذة
# عمل حلويات سهلة وسريعة
# عمل عجينة سهلة وسريعة
# عمل طبخات سهلة وسريعة
# أكلات عراقية سهلة وسريعة
# أطباق صينية سهلة وسريعة
# طريقة طبخات سهلة وسريعة
# أكلات سهلة وسريعة
# وصفات سهلة وسريعة
# طريقة أطباق سهلة وسريعة
# طرق وجبات سهلة وسريعة
# معكرونة سهلة وسريعة
# أطباق سهلة وسريعة في الفرن
# أكلات وحلويات سهلة وسريعة
# أكلات سهلة وسريعة للعزايم
# طريقة موالح سهلة وسريعة
# طرق مقبلات سهلة وسريعة
# طرق حلويات سهلة وسريعة
# حلويات باردة سهلة وسريعة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل إيدامات سهلة وسريعة (معلومة)
إيدامات الدجاج
المكوّنات:
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة.
- جزرة مقطعة.
- حبة بطاطا.
- حبة فليفلة مقطعة.
- حبة كوسا مقطعة.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- بصل مفروم حسب الرغبة.
- ثوم مفروم حسب الرغبة.
- بهارات مشكلة.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة التحضير:
- نضع القليل من الزيت، ونضيف البصل المفروم، ونحركه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- نضيف شرائح الدجاج إلى البصل مع التحريك المستمر.
- نضع الثوم، ومكعب مرق الدجاج، وشرائح الطماطم، والجزر، والكوسا، والفلفل، ومعجون الطماطم إلى الدجاج مع تقليب المكوّنات.
- نضيف البهارات التي نفضلها للمكوّنات مع الاستمرار في التحريك.
- نضيف مقدار فنجان من الماء إلى القدر، ونغطيه، وتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
إيدامات اللحم
المكوّنات:
- لحم حسب الحاجة.
- عود من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من بهار الكاري.
- ضمة من الكزبرة.
- نصف ملعقة كبيرة من بهار الفلفل الحار.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- أربع حبات من الطماطم.
- فنجان من الزيت النباتي.
- بصلة كبيرة الحجم.
- شرحة صغيرة من الزنجبيل.
- قرنفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نضع الزيت النباتي على النار.
- نضيف إليه البصل، والزعفران، والكزبرة، والكمون، وبهار الكاري، وعود القرفة، والقرنفل.
- نضع مكعبات اللحم فوق المكوّنات السابقة مع التحريك المستمر، ونتركه لمدة عشر دقائق على النار.
- نضيف الزنجبيل، والفلفل الحار إلى المكوّنات السابقة مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق.
- نهرس الطماطم في الخلاط الكهربائي، ونضيفها إلى اللحم، ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يثقل الخليط قبل التقديم.
إيدامات بالطماطم والأرز
المكوّنات:
- ست حبات من الطماطم المقطعة.
- ثلاث حبات من الفليفلة الخضراء المقطعة.
- بصلة أخضر مقطعة.
- علبة من صلصة الطماطم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- كوبان ونصف من الأرز.
- أربع حبات من حب الهال.
- خيارة للزينة.
- ليمونة للزينة.
- علبة من عصير الليمون.
- خبر أسمر.
طريقة التحضير:
- نقلي البصل الأخضر، وبهار الفلفل الأسود، والزنجبيل المطحون، والقرفة، والملح في زيت الزيتون.
- نضيف الفليفلة، والطماطم، ومعجون الطماطم للمكوّنات السابقة مع التقليب المستمر.
- نضع كمية مناسبة من الماء مع الانتباه أن الطماطم ستمتص الماء بسرعة، لذلك فعليك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة لذلك، ونترك المكوّنات على النار لمدة نصف ساعة تقريباً.
- نغلي الزيت والماء قبل أن نضع الأرز الذي غُسل مسبقاً، ونضع حبات الهال، ونغطيه، ونتركه على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تماماً.
- نضع الإيدام السابق في صحن التقديم إلى جانب الأرز.
- نضع كوباً من عصير الليمون، وقطع الخيار، ومثلثات الخبز الأسود على السفرة بجانب الإيدام.
