كتب make lentil kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل كفتة العدس بالبرغل
# طريقة عمل كفتة العدس
# كفتة العدس بجبة
# كفتة العدس الأصفر
# كفتة العدس التركية
# كبة بالعدس كفتة فوسبوف
# طريقة كفتة العدس الصيامي
# كفتة العدس الأحمر صيامي
# كفتة عدس صيامي
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# طريقة عمل كفتة شامية
# عمل كفتة الأرز المصرية
# طريقة عمل كفتة الحاتى
# طريقة عمل كفتة الدجاج
# طريقة عمل كفتة البطاطا
# طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن
# كيفية عمل كفتة الجمبري
# عمل كفتة اللحم بالصلصة
# طريقة عمل كفتة اللحم بالأرز
# عمل كفتة الجمبري بالشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كفتة العدس (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من العدس.
- حبتان من البطاطس المسلوقة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
- بصلة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
- ثلاثة أرباع كوب من البقسماط الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من السمن النباتي.
طريقة التحضير
- غسل العدس جيداً وتركه منقوع لمدة لا تقل عن ثماني ساعات.
- تصفيته جيداً من الماء، ووضعه في طبق كبير.
- إضافة البطاطس، والبصل، والثوم، والكزبرة الخضراء، مع تحريك جميع المكوّنات.
- وضع العجينة الناتجة على لوح صلب وفرمها جيداً للحصول على مزيج ناعم.
- إضافة الملح، ومسحوق الفلفل الأسود، والبهارات، والبقسماط، وخلط جميع المكوّنات.
- إضافة السمن النباتي، وعجن المكوّنات للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- تشكيل العجينة إلى أصابع رفيعة، مع الاستمرار في الطريقة نفسها، للانتهاء من كافة الكيمة الموجودة.
- وضع أصابع الكفتة في صينية خاصة بالفرن على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً حتى تنضج الكفتة جيداً، وتتحمر من جميع الجهات.
- إخراج الصينية من الفرن، واشعال الفحمة ووضعها وسط الصينية، وتغطيتها وتركها جانباً لمدة عشر دقائق.
