English  

كتب madeleine cake with rose flavor

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك المادلين بنكهة الورد (معلومة)


مدّة التَّحضير خمس وثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين


المكوِّنات

  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • ستون ملليلتراً من الحليب كامِل الدسم.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من نكهة الوَرد.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • بشر قشر ليمونة.
  • ثلاثون غراماً من العسل.
  • مئتا غرامٍ من الزبدة المُذابة.
  • كوبان من الشوكولاتة البيضاء بِلونٍ زَهري.
  • ملعقة كبيرة من زيت دوَّار الشمس.


طريقة التَّحضير

  • وضع البيض في وعاءٍ عميق وإضافة السُكّر مع الخفق جيداً.
  • إضافة نكهة الورد إلى المكوّنات مع الخلط.
  • إضافة الفانيلا وبرش الليمون، ثمّ خلط المكوّنات جيداً.
  • إضافة العسل والبيكنج باودر إلى الخليط مع التقليب.
  • إضافة الطحين مع التقليب، ثمّ يتم إضافة الحليب والزبدة وخلط المكوّنات حتى يتشكَّل خليطاً متجانساً.
  • صب الخليط في قوالب المادلين صغيرة الحجم والمَدهونة بِالزيت.
  • خَبز قوالب المادلين في فُرن مُحمَّى مُسبقاً على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئويَّة لمدَّة عشرين دقيقة.
  • إخراج القوالب مِن الفرن ونقلها إلى الرف الشبكي حتى تبرد.
  • إذابة الشوكولاتة في قدر على النار.
  • تغميس طرف قطع المادلين في الشوكولاتة.
  • ترتيب قطع المادلين في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب الشاي أو أي مشروب ساخن حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com