English  

كتب macaroni salad with cheese and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة المعكرونة بالجبنة والخضار (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 11 دقيقة
عدد الأشخاص من 4 إلى 6 أشخاص


المكوّنات

  • أربعمئة وخمسونَ غراماً من المعكرونة المشكلة المسلوقة.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • ملح خشن، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق صغيرة من الخردل.
  • ثلثا الكوب إلى ثلاثة أرباعه من زيت الزيتون البكر.
  • ربع كوب من الريحان الطازج المقطّع إلى شرائح.
  • ثلث كوب من البندورة المجففة.
  • ربع كوب من البصل المفروم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود المقطع إلى أنصاف.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو الطازج.
  • ملعقة كبيرة ونصف من جبنة الرومان المبروشة.
  • حبتان من الفلفل الحار المخلل، والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • أربعة وأربعون غراماً تقريباً من جبنة الفيتا المفتتة.


طريقة التحضير

  • يخلط الخل مع ملعقة صغيرة من الملح، والخردل، والفلفل الأسود في وعاءٍ صغير.
  • يضاف زيت الزيتون بالتدريج إلى المزيج حتى يصبح قوامه كريمياً، ثمَّ يضاف الملح والفلفل الأسود.
  • تخلط البندورة مع البصل، والريحان، والمخلل، والزيتون، والأوريجانو، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • تضاف التتبيلة إلى خليط الخضار، والجبنة، ثمَّ تحفظ السلطة في الثلاجة حتى موعد التقديم.
المصدر: mawdoo3.com