كتب macaroni macaroni

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# معكرونة كريمية محمرة بالدجاج # صينية المعكرونة المحمرة # عمل صينية المعكرونة المحمرة # كيفية عمل المعكرونة المحمرة # طريقة معكرونة حمراء بالجبن # معكرونة بالصوص الأحمر # معكرونة بالجبنة # معكرونة الحروف # شوربة معكرونة # معكرونة بالبشاميل بالدجاج # معكرونة بالخضروات المشوية # طريقة عمل معكرونة دايت # معكرونة دايت بالدجاج # معكرونة بالتونة # معكرونة بدجاج فرانسيسكو بالكريمة # معكرونة باللحم المفروم والبشاميل # معكرونة باللحم المقدد # معكرونة بالجمبري # معكرونة بالخضار # معكرونة كلاسيكية

عرض المزيد

معكرونة محمرة (معلومة)

مدّة التحضير	30 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكونات

خمسمئة غرام من المعكرونة صغيرة الحجم.

مكونات صلصة اللحم:

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
نصف كوب من معجون الطماطم.
فصّان ثوم مهروس
نصف كوب من الكاتشاب.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
أربع أكواب من الماء.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخين الفرن على حرارة ١٨٠ مئوية وإحضار طبق فرن مناسب للتقديم.
وضع المعكرونة داخل صينية قصيرة الحافة ووضعها داخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.
وضع كميّة جيدة من الماء داخل قدرعميق وغليها على نار عالية مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة.
وضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى غليان الماء بقوة.
إضافة المعكرونة وتركها حتى طهيها لمدة عشر دقائق.
وضع الزيت داخل قدر متوسط الحجم ثمّ وضع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يسخن الزيت.
إضافة اللحم وتقليب اللحم باستخدام ملعقة خشبية حتى اكتسابه اللون البني وجفاف ماؤه.
إضافة البصل والثوم والتقليب لبضع دقائق حتى يلين البصل ثمّ إضافة معجون الطماطم، الملح، الكاتشاب، الفلفل، الشطة، البهار والكمون وتقليب اللحم مع البهارات حتى اختلاطها جيداً.
إضافة الماء والبقدونس وترك اللحم حتى طهيه مع الماء حتى غليان الماء والحصول على صلصة الطماطم.
تصفية المكرونة ووضعها داخل طبق الفرن وإضافة خليط اللحم وتقليب المعكرونة واللحم حتى اختلاطها واندماج المكونات جيداً.
وضع صينية المعكرونة المحمرة داخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة ثمّ تقديمها.

المصدر: mawdoo3.com

غير متاح