كتب maamoul millet with dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كيكة الدخن بالتمر
# كيكة الدخن بالتمر والجوز
# طريقة الدخن بالتمر
# كيكة الدخن بالتمر والفواكه
# كيكة الدخن بالتمر والقشطة
# كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة
# المعمول السوري المحشي بالتمر
# معمول العيد بالتمر
# المعمول المحشي بالتمر
# المعمول بالتمر
# معمول هش بالتمر
# إعداد المعمول بالتمر
# طريقة المعمول بالتمر
# المعمول المحشو بالتمر والجوز
# معمول الطحين بالتمر
# المعمول بالتمر والسميد
# طريقة معمول الدخن
# معمول الدخن بالجبن
# معمول التمر بالطحين
# طريقة عمل معمول التمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معمول الدخن بالتمر (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الطحين الأبيض.
- كوبان من دقيق الدخن.
- ملعقة صغيرة من كلّ من البيكنج باودر، والقرفة المطحونة، والهال المطحون.
- رشة من الملح.
- أوقية من الزبدة.
- بيضة.
- كوب من السكر البني.
مكوّنات الحشوة:
- تمر مهروس منزوع النوى.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون، والقرفة.
- ملعقة من زيت السمسم، أو زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نخلط الطحين الأبيض، ودقيق الدخن، والملح، والبيكنج باودر، والهال، والقرفة.
- نخلط الزبدة، والسكر البني، والبيض جيّداً حتّى يذوب السكر.
- نضيف خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة، ونستمر في التحريك حتّى نحصل على عجينةٍ ناعمة.
- نخلط التمر المهروس مع القرفة، والهال والزيت جيّداً.
- نقطع العجين على شكل كرات على حجم قالب العجين.
- نكور التمر إلى كرات أصغر من كرات العجين.
- نحشو كرات العجين بالتمر، ونطبعها بالقالب المرغوب.
- نضع حبات المعمول في صينيّة فرن.
- ندخل الصينية إلى فرنٍ مسخنٍ مسبقاً، ونتركها حتّى تتحمر من الأسفل.
- نخرج حبات المعمول من الفرن، ونتركها جانباً حتّى تبرد.
- نعيدها مرة أخرى إلى الفرن حتّى تتحمر من الأعلى، ثمّ نخرجها.
