كتب long grain rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز البني طويل الحبة
# كشري بالأرز قصير الحبة
# قمح وحيد الحبة
# قمح ثنائي الحبة
# الهريس حنطة الحبة الكاملة
# بحسب حجم الحبة
# قصة حياة حبة أرز
# الحبة الحلوة
# الحبة الخضراء
# الحبة السوداء
# الحبة المباركة
# صنع من الحبة قبة
# الحبة الحمراء
# زيت الحبة السوداء
# الليمون وزيت الحبة السوداء
# أين تزرع الحبة السوداء
# الحبة السوداء وزراعتها
# فوائد الحبة الحمراء
# صنع زيت الحبة السوداء
# فوائد زيت الحبة السوداء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز الحبة الطويلة (معلومة)
المكوِّنات
- كوبان من الأرز طويل الحبة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ثلاث ملاعق من السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ربع كوب من الزبيب.
- جزرة مقطعة إلى عيدان رفيعة.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- عود قرفة.
- بصلة مقطعة إلى جوانح رقيقة.
- ملعقة صغيرن من الكمون الحب.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نقع الأرز بالماء لمدَّة خمس عشرة دقيقة.
- نقع الزعفران بماء الورد.
- إضافة السمن إلى قدر على النار، ثمَّ إضافة كلٍ من: الكمون والقرفة مع تقليبهم، ثمَّ إضافة البصل حتى يذبل قليلاً.
- إضافة السكر للبصل حتى يتكرمل ويصبح ذهبي اللون.
- إضافة الزبيب مع تقليبه حتى تنتفخ الحبة، ثمَّ إضافة الجزر وتقليب جميع المكوِّنات معاً.
- تصفية الأرز من الماء، ثمَّ إضافة إلى القدر وتقليبه لتختلط جميع المكوِّنات معاً.
- إضافة الماء والملح إلى الأرز مع تقليبهم بهدوء.
- إضافة الزعفران وعصير الليمون إلى الأرز وتركهم بدون تقليب، وترك الأرز لمدَّة عشرين دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
