كتب lokmat al qadi with starch
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللقيمات أو لقمة القاضي
# لقمة القاضي بالقشطة
# مقادير لقمة القاضي العراقية
# عمل لقمة القاضي بالبطاطس
# عمل عجينة لقمة القاضي
# عجينة لقمة القاضي السهلة
# عجينة لقمة القاضي بالزبادي
# طريقة عمل لقمة القاضى
# طريقة عجن لقمة القاضي
# لقمة القاضي بالبطاطا
# لقمة القاضي بالكينوا
# لقمة القاضي بالكسترد
# عمل لقمة القاضي صيامي
# مكونات عجينة لقمة القاضي
# طريقة لقمة القاضي بالبطاطس
# لقمة القاضي مع القطر
# ما هي طريقة فرد الشعر بالنشا
# اللقيمات بالنشا والهيل
# طريقة اللقيمات بالنشا
# لقمة القاضي بالطريقة المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لقمة القاضي بالنشا (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من النشا أو مسحوق الكاسترد.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- كوب ونصف أو كوبان من الماء الفاتر للعجن.
مكوّنات الشيرة:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
تحضير الشيرة:
- نضع الماء والسكر على النار، ونقلّب حتّى يغليا.
- نُضيف الفانيلا وعصير الليمون.
- نغلي المزيج من جديد لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق.
- نترك المزيج جانباً حتّى يبرد.
تحضير اللقيمات:
- نضع في وعاء كلاً من: الدقيق، والنشا، والخميرة، والسكر والملح.
- نخلط المكوّنات برفق، ثمّ نُضيف الماء بشكل تدريجي حتّى نحصل على عجينة ليّنة جداً.
- نترك العجينة جانباً لمدّة ساعة إلى ساعتين حتّى تختمر.
- نسخن كمية وفيرة من الزيت على نار عالية.
- نصنع اللقيمات باستعمال الملعقة أو الكيس الحلواني، ونضعها مباشرة في الزيت الحار.
- نكرّر الخطوات حتّى نفاد الكمية.
- نضع اللقيمات الساخنة في الشيرة الباردة.
- نُخرجها ثمّ نوزّعها في أطباق التقديم.
