كتب liver tray with onions and potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية الكبدة بالبطاطا # طريقة الكبدة بالبصل والفلفل # الكبدة بالبصل والكزبرة # طريقة عمل الكبدة بالبصل # صينية الكبدة المطفية # الكبدة بالطماطم والبصل # كبدة بالبصل والصوص البني # عمل كبدة الدجاج بالبصل # عمل كبدة بالبصل # صينية اللحم بالبصل والطماطم # صينية اللحمة بالبصل # عمل صينية اللحمة بالبصل # صينية كبدة الدجاج المطفاية # صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا # صينية اللحم بالجبن والبطاطا # فوائد الكبدة # عجة الكبدة # الكبدة الحارة # المخاصي مع الكبدة والكلاوي والقلب # طرق مختلفة لعمل الكبدة

عرض المزيد

صينية الكبدة بالبصل والبطاطا (معلومة)

خمسمئة غرام من كبدة الدجاج مقطّعة.
ثلاث حبات كبيرة من كلٍ من:
- بطاطا مقطّعة إلى شرائح.
- طماطم مقطّعة إلى شرائح رقيقة.
قرنان مفرومان من الفلفل الأخضر.
يصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى جوانح.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
نصف كوب من كلٍ من:
- بقدونس مفروم.
- عصير الطماطم.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من كل من:
- هيل مطحون.
- شطة مجروشة.
- بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- كزبرة مطحونة.
- فلفل أسود.

خلط البهارات معاً بشكل جيد.
وضع الفلفل الأخضر والبصل والثوم وثلث كمية خليط البهارات في وعاء، ثم فرْك البصل بالبهارات بأطراف الأصابع.
توزيع نصف كمية خليط البهارات المُتبقّية فوق الكبدة، وتقليبها حتى تختلط بالبهارات.
توزيع خليط البصل في طبق فرن متوسط الحجم.
توزيع شرائح البطاطا فوق البصل في الطبق، حتى تُغطّيه بشكل كامل.
توزيع ما تبقّى من البهارات فوق البطاطا، ثم توزيع البقدونس.
توزيع الكبدة فوق البقدونس، ثم توزيع شرائح الطماطم حتى تُغطّي الكبدة بشكل كامل.
خلط عصير الطماطم وزيت الزيتون معاً بشكل جيد، ثم توزيع الخليط فوق الكبدة والخضار.
تغليف طبق الفرن بورق الألمنيوم.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط.
وضع الطبق في الفرن مدة ساعة إلى أن تنضج البطاطا، وتتسبّك الصلصة.

المصدر: mawdoo3.com