ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من العيش -الأرزّ- المغسول والمصفّى.
عود من القرفة.
زبيب -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
ضعي كمّية كافية من الماء في مقلاة، وأضيفي إليها مكعّب مرق الدجاج، واتركيها حتّى تغلي.
في قدر آخر حمّي الزيت، واقلي البصل فيه، ثمّ أضيفي كلّاً من الزعفران، والعيش، وحركّي المكوّنات حتّى تختلط، ثمّ أضيفي بعد ذلك مرق الدجاج وعود القرفة إلى القدر وغطّيه، واتركيه حتّى ينضج على نار هادئة مدّة ربع ساعة، ثمّ ارفعي القدر عن النار، واتركيه عشر دقائق.
اسكبي العيش في طبق التقديم، وزيّنيه بالزبيب، وقدّميه ساخناً مع لبن الزبادي، والمخلّلات.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل