English  

كتب liquid hot sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الصلصة الحارة السائلة (معلومة)


المكونات

  • كيلوغرام من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف كيلوغرام من الطماطم.
  • نصف كوب من الخل.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • اغسلي قرون الفليفلة الحارة، وانزعي الرؤوس وتَخلّصي من البذور تماماً.
  • اغسلي حبات البندورة جيداً ثمّ قطّعيها إلى قطعٍ كبيرة جداً.
  • ضعي المكوّنات جميعها في مقلاة واسعة على النار، واتركيها حتى تنضج مدة عشرين دقيقة، ثمّ اطفئي النار، وغطّي القدر واتركي الخليط حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
  • اضربي المكوّنات في الخلاط الكهربائي جيداً، ثمّ صفيها بالمصفاة لإزالة البذور والقشور.
  • عبئي الصلصة في برطمنات زجاجية، ثمّ ضعيها في الثلاجة واتركي فقط بطرماناً واحداً في الثلاجة للاستعمال والباقي احفظيه في مكان مُعتم بعيد عن الرطوبة.


المصدر: mawdoo3.com