كتب libyan whale tagine
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة طاجين الجبن الليبي
# طاجين الدجاج بالبيشاميل الليبي
# طاجين الحوت
# طريقة تحضير طاجين الحوت
# طاجين الحوت بالشرمولة
# طريقة عمل طاجين الحوت
# إعداد طاجين جبن ليبي
# طريقة عمل طاجين ليبي
# ماذا يغطي جسم الحوت
# ما اسم ابن الحوت
# ما اسم صغير الحوت
# كم يبلغ طول الحوت الأزرق
# كيف يمكن معرفة عمر الحوت
# ما حجم صغير الحوت
# ما دعاء يونس عليه السلام وهو في الحوت
# كم يبلغ طول أمعاء الحوت
# ماطول الحوت الازرق
# من هو النبي الذي ابتلعه الحوت
# ليلة فى بطن الحوت
# كيف أطبخ الطاجين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجين الحوت الليبي (معلومة)
المكوّنات
- ستّ قطع من فيليه السّمك.
- أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- عود واحد من الكرفس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس، أو حسب الرّغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبّتان متوسطتا الحجم من البصل المقطّع إلى حلقات.
- ثلاث حبّات متوسّطة الحجم من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى حلقات.
- أربع حبّات كبيرة من البندورة المقطّعة إلى شرائح سميكة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر المجفّف.
- أربع ملاعق كبيرة من الزّيت النّباتي.
- ملعقة كبيرة من رب البندورة المذوّبة في ستّين مليلتراً من الماء.
- عصير من حبّة واحدة من اللّيمون.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء، أو مرقة السّمك.
- ثلاث حبّات من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التّحضير
- سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
- في صينيّة فرن مقاوم للحرارة، ادهني القليل من الزّيت وضعي فيليه السّمك فيها.
- اخلطي الكرفس، والكمّون، والبقدونس، والثّوم، والملح، ثمّ تبّلي السّمك فيها.
- ضعي حلقات البطاطا، والبندورة، والبصل فوق السّمك، ورشّي فوقهم الزّعتر.
- ضعي الزّيت، ورب البندورة، وعصير اللّيمون، والماء في قدرٍ صغير حتّى يغلي الخليط، ثمّ صبّيه فوق السّمك.
- أدخلي الصّينيّة إلى الفرن إلى أن تنضج حبّات البطاطا، لمدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
- ضعي شرائح السّمك في طبق التّقديم، وزيّنيه بالخُضار المطبوخة، وقدّميه مع الأرز المطهو أو مع الكسكس.
