كتب lentils with lebanese acid
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عدس بالحامض على الطريقة اللبنانية
# الأرز بالعدس على الطريقة اللبنانية
# عدس بحامض
# طريقة عمل عدس بحامض
# لبنان اللبنانية
# عن الحرب اللبنانية الاهلية روايات
# الحرب الأهلية اللبنانية
# عن لبنان والانتفاضه اللبنانية 1958
# اسرار الحرب الاهلية اللبنانية
# اسرار الحرب اللبنانية
# الأماني اللبنانية
# الحقيقة اللبنانية
# الحقيقة اللبنانية خواطر وأحاديث
# الدولة اللبنانية
# العادات والأخلاق اللبنانية
# المسألة اللبنانية
# الوسيط في الضرائب والرسوم اللبنانية
# بشير الجميل والقضية اللبنانية
# بيروت و الجمهورية اللبنانية
# نبذة تاريخية عن دار الكتب اللبنانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العدس بحامض اللبنانية (معلومة)
| مدَة التحضير | عشر دقائق |
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من كلٍ من:
- عصير الليمون.
- البصل الأحمر المقطع.
- عبوة صغيرة من السبانخ.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- النعناع المجفف المدقوق.
- زيت الزيتون.
- خمسمئة غرامٍ من العدس الأخضر.
- الملح والفلفل، حسب الرغبة.
- فصان من الثوم.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر كبير على درجة حرارة مرتفعة إلى أن يصبح ساخناً تماماً.
- إضافة البصل وتقليبه إلى أن يتم تحميره، ويتكرمل لمدة عشر دقائق تقريباً.
- إضافة النعناع والعدس والسبانخ والثوم إلى القدر.
- صب كمية وفيرة من الماء إلى أن يصبح على ارتفاع أعلى من خليط العدس، وتقليب الخليط جيداً إلى أن تتحرر قطع البصل المحمرة اللاصقة في قاع القدر مع الخليط.
- ترك الخليط إلى أن يغلي ثمّ خفض درجة الحرارة إلى حرارة متوسطة، وترك الخليط يغلي غلياناً هادئاً دون وضع الغطاء إلى أن يصبح العدس ليناً لمدة عشرين دقيقة تقريباً.
- إضافة مزيد من الماء إذا كانت الشوربة سميكة، وإضافة الملح حسب الرغبة.
- خفض درجة الحرارة وإضافة عصير الليمون وتقليب الخليط جيداً.
