كتب lebanese omelette
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير العجة اللبنانية
# العجة المصرية
# العجة الليبية
# العجة العربية
# العجة الشامية
# العجة السورية
# العجة الحارة
# طريقة العجة
# طريقة عمل العجة مع الدقيق
# طريقة عمل العجة بالبطاطس
# العجة في الفرن
# طريقة العجة بالبطاطا والبيض
# طريقة عمل العجة الفلسطينية
# طريقة عمل العجة المصرية
# العجة المصرية الحليب
# كيفية طبخ العجة التونسية
# العجة التونسية بالمرقاز
# طريقة عمل العجة الليبية
# طريقة عمل العجة العادية
# العجة الإسبانية مع فرانكي اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العجة اللبنانية (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
- ثلاث بيضات.
- نصف الكوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- بصل أخضر مفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الشبت المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف، أو ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم ناعماً.
- ملعقة ونصف صغيرة من الباكينج باودر.
- ملح وفلفل أسود وبهارات الطبيخ المشكلة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء عميق، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم نخفقه قليلاً باستخدام شوكة، ثم نضيف الطحين إلى البيض ونخلطه جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الباكينج باودر إلى خليط البيض ونخفقه.
- نضيف البقدونس والبصل الأخضر والشبت والنعناع ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بكمية قليلة من زيت الزيتون.
- نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً ونتركها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج العجة.
- نحمر السطح حتى تصبح باللون الذهبي، ونقدمها.
