كتب lebanese bread with corn oil
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز اللبناني بزيت الزيتون
# طريقة تحضير خبز الذرة
# عمل خبز بطحين الذرة
# زيت الذرة
# فوائد زيت الذرة للطبخ
# القيمة الغذائية لزيت الذرة
# نبذة عامة حول زيت الذرة
# فوائد زيت الذرة للبشرة
# فوائد زيت الذرة على الشعر
# كيف يصنع زيت الذرة
# طرق تصنيع زيت الذرة
# أضرار زيت الذرة
# كيف يمكن معرفة نوع الذرة
# ما المقصود بالذرة
# كيف نسلق الذرة
# كيف أعمل الذرة المسلوقة
# كيف تكون الذرة
# كيف أشوي الذرة
# كيف أطبخ الذرة
# صودا الخبز ونشا الذرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخبز اللبناني بزيت الذرة (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- تنخيل الطحين، ثمّ خلطه مع جميع المكوّنات في العجانة.
- عجن المكوّنات جميعاً لمدة خمس دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة حتى تختمر.
- تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ووضعها على صينيّة منثور عليها طحين، ثمّ تركها لترتاح لمدة عشر دقائق.
- رق كلّ الكرات بسماكة حوالي سنتيمترين.
- تغطية الكرات التي تم رقها بفوطة مطبخ، وتركها مرةً أُخرى ترتاح، لمدةٍ تتراوح بين عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة.
- تسخين مقلاة على نار متوسطة.
- وضع رغيف العجين في المقلاة، وتركه لثوانٍ قليلة، ثمّ قلبه على الجهة الأخرى.
- قلب الرغيف على الجهة الثانية عندما يبدأ بالانتفاخ، مع ضرورة القيام بالتقليب المُستمر، حتى يتحمر وجهي الرغيف.
- تطبيق الخطوات السابقة لباقي الكرات، ويُصبح الخبز جاهزاً للأكل.
